Artan tarımsal maliyetler ve kuraklık riski, üreticileri alternatif ürünlere yönlendiriyor. Su ihtiyacının görece düşük olmasıyla dikkat çeken çörek otu, özellikle kıraç arazilerde üretim yapan çiftçilere yeni bir gelir seçeneği sunuyor. Perakende piyasada kilogramı 500 liraya ulaşan ürünün, uygun koşullarda dekardan 100 kilogramın üzerinde verim sağlayabildiği belirtiliyor. Ancak çiftçinin kazancı, tarladaki satış fiyatına ve üretim giderlerine göre değişiyor.

Kaynakta oku